マルチグリドルパンは、焼く、炒める、煮る、揚げるといったあらゆる調理を一台でこなせる万能な調理器具として、2026年の現在もキャンプシーンで絶大な支持を得ています。特殊なコーティングにより、油を引かなくても食材がこびりつきにくく、後片付けが非常に楽な点が大きな魅力です。しかし、各メーカーから多様なサイズや形状が発売されており、自分のスタイルに最適な一枚を見極めることが重要になります。
マルチグリドルパンのおすすめはどれか 使い方で変わる結論
マルチグリドルパンを選ぶ際にまず考えたいのは、メインで使用する人数と作りたい料理のジャンルです。一見するとどれも同じように見える丸い鉄板ですが、数センチのサイズ差やわずかな深さの違いで、使い勝手は驚くほど変わります。ソロキャンプで手軽におつまみを作りたいのか、ファミリーでパエリアや焼きそばを豪快に作りたいのか、その結論はあなたのキャンプスタイルの中にあります。
まず決めるのはサイズと作る料理の量
マルチグリドルパンのサイズ選びは、調理の効率と持ち運びのバランスを左右する最も重要な要素です。主流となっているのは33cm、29cm、19cmの3つのカテゴリーです。33cmサイズは、ファミリーやグループキャンプでのメイン調理に最適で、ステーキを数枚並べたり、大人数分の焼きそばを作ったりしても具材が溢れにくい余裕があります。大皿としても機能するため、完成した料理をそのまま中央に置いて囲む楽しさがあります。
一方、ソロキャンプやデュオキャンプであれば、29cm前後の中型サイズが取り回しやすくおすすめです。このサイズは多くのキャンプ用バーナーの五徳に安定して載りやすく、パッキング時もザックやコンテナに収まりやすいのが特徴です。19cm前後のミニサイズは、目玉焼きやアヒージョ、ちょっとした副菜を作るのに向いており、そのまま一人分のお皿として食卓に出せる機動力があります。自分が一度に扱う食材の量を想定し、コンロのサイズとも照らし合わせながら選ぶのが失敗しないコツです。
焼きやすさはフチの高さと面積で変わる
マルチグリドルパンには、中央がわずかに凹んだ「フラットタイプ」と、全体にしっかりとした深さがある「ディープ（深型）タイプ」が存在します。焼きやすさを最優先するならフラットタイプが有利です。フチが低いため、ヘラやトングを横から差し込みやすく、お好み焼きやパンケーキをひっくり返す動作が非常にスムーズに行えます。また、底面積が広いため、複数の食材を同時に焼くのにも適しています。
対して、ディープタイプは「煮る」「茹でる」といった水分を多く使う料理に真価を発揮します。フラットタイプでも多少の汁気なら受け止められますが、アクアパッツァやすき焼き、あるいはパスタを茹でるようなシーンでは、フチの高さがあるディープタイプの方が安心して調理できます。炒め物をする際も、勢いよく混ぜても具材が外に飛び出しにくいというメリットがあります。焼きをメインにするか、スープや煮込みまで幅広くこなしたいかで、この形状の選択が決まります。
こびりつきにくさはコーティングの質で差が出る
マルチグリドルパンがこれほど人気になった最大の理由は、驚異的なこびりつきにくさにあります。多くのモデルで「イノーブルコーティング」などの特殊な加工が施されており、卵料理やチーズなどのくっつきやすい食材も、油なしでするすると滑るように調理できます。このコーティングの質が高いほど、少ない油でヘルシーに調理できるだけでなく、調理後の汚れをキッチンペーパーでサッと拭き取るだけで綺麗になるという恩恵を受けられます。
コーティングの耐久性はブランドによって異なります。安価な類似品の中には、数回の使用でコーティングが剥がれ、食材が焦げ付きやすくなるものもあります。高品質なモデルは、数千回におよぶ耐摩耗テストをクリアしており、金属製の調理器具を使用しても傷がつきにくい設計になっています。長く愛用するためには、PFOA不使用などの安全性に配慮しつつ、多層構造の強固なコーティングが謳われている信頼性の高いメーカーのものを選ぶことが、結果としてコストパフォーマンスを高めることにつながります。
付属品の有無で満足度が大きく変わる
本体の性能と同じくらいチェックしておきたいのが、付属品の内容です。マルチグリドルパンはアルミ合金製が多く、熱伝導率が非常に高いため、調理中や直後の取っ手部分は素手で触れないほど熱くなります。そのため、シリコン製や木製の「取っ手カバー」が標準で付属しているかどうかを確認してください。特に専用の木製取っ手は見た目もおしゃれで、キャンプサイトの雰囲気を格上げしてくれるアイテムです。
また、専用の収納ケースの有無も重要です。マルチグリドルパンは丸くて薄い特殊な形状をしているため、他のクッカーのようにスタッキングがしにくい道具です。専用ケースがあれば、内側のコーティングを他のギアとの接触から守りつつ、スマートに持ち運ぶことができます。最近では、蓋がセットになっているモデルもあり、これがあれば蒸し料理や炊飯のクオリティが格段に向上します。本体価格だけでなく、これらの必要なオプションを買い足す手間やコストも含めて、トータルのパッケージで判断することをおすすめします。
マルチグリドルパンおすすめモデルをタイプ別に紹介
自分にぴったりの一枚を見つけるために、現在注目されている人気モデルを比較しました。元祖として知られるJHQ製品から、コスパに優れたモデルまで、それぞれの特徴を整理しています。
| 商品名 | サイズ | 形状 | 特徴 | 公式リンク |
|---|---|---|---|---|
| JHQ 鉄板マルチグリドル 33cm | 33cm | フラット | 元祖の信頼感。IH対応で自宅でも活躍。 | 公式サイト |
| JHQ 鉄板マルチグリドル 29cm | 29cm | ディープ | 深型で約1リットルの容量。煮込みに最適。 | 公式サイト |
| JHQ 鉄板マルチグリドル 19cm | 19cm | ミニ | 登山やソロに。そのままお皿になる軽さ。 | 公式サイト |
| FIELDOOR ラウンドグリドルパン | 33cm | フラット | ケースとカバーがセットでコスパ最高。 | 公式サイト |
| JIKABI JAPAN マルチグリドル | 33cm | フラット | 直火対応の脚付き三脚スタイルも可能。 | 公式サイト |
| GRANDOOR マルチグリドルパン | 33cm | フラット | 質感の良い木製取っ手が標準付属。 | 公式サイト |
| JHQ×braaa マルチグリドルポット | 25cm | ポット | 深さのある鍋型。炊飯や揚げ物も得意。 | 公式サイト |
JHQ 鉄板マルチグリドル 33cm フラット
JHQの33cmモデルは、マルチグリドルパンブームの火付け役であり、現在も最高峰の評価を得ているスタンダードモデルです。非常に軽量でありながら、表面のイノーブルコーティングは非常に強固で、油なしでも驚くほど食材がこびりつきません。33cmというサイズは、お好み焼きと焼きそばを同時に作ったり、大人数分のハンバーグを一気に焼いたりと、ファミリーキャンプのメインを張るのに十分な広さを持っています。
中心部がわずかに凹んでいるため、肉を焼いたときに出る脂が中央に集まり、その脂を使って野菜を炒めるといった合理的な調理が可能です。ガス火はもちろん、IHにも対応しているため、キャンプだけでなく自宅のダイニングテーブルでホットプレートのように使うユーザーも多いのが特徴です。デザインもシンプルで洗練されており、どんなサイトにも馴染む安心の一枚と言えます。
JHQ 鉄板マルチグリドル 29cm ディープ
人気のJHQシリーズから登場したディープ（深型）タイプです。サイズを29cmとややコンパクトにした分、中央に向かってしっかりと深さを持たせています。約1リットルの水分を保持できるため、アクアパッツァやアヒージョ、すき焼きといった汁気の多い料理に最適です。フラットタイプでは難しかった「茹でる」工程が必要なパスタ料理なども、これ一台で完結させることができます。
底面がフラットに近いため、五徳の上での安定感も高く、煮込み料理を長時間行う際も安心です。ソロキャンプで贅沢に使うのはもちろん、デュオキャンプでメインの調理器具として活用するのに最もバランスの良いサイズ感と言えます。フラットタイプの使い勝手はそのままに、料理のレパートリーをさらに広げたいというニーズに完璧に応えてくれるモデルです。
JHQ 鉄板マルチグリドル 19cm ミニ
「19cmミニ」は、機動性を重視するソロキャンパーや登山家から絶大な支持を得ている軽量モデルです。重量は約330gと非常に軽く、バックパックの隙間に滑り込ませて簡単に持ち運ぶことができます。小さいながらもコーティング性能は上位モデルと変わらず、目玉焼きやソーセージ、一人分のステーキなどを焼くのに十分な性能を持っています。
このサイズの魅力は、調理が終わったらそのまま「お皿」としてテーブルに出せる点にあります。高い蓄熱性により、最後まで温かい料理を楽しめるだけでなく、洗い物を減らせるというメリットもあります。メインのパンとは別に、おつまみを少しずつ作るためのサブの調理器具として持ち歩くベテランキャンパーも多い、非常に使い勝手の良いミニマムな一枚です。
FIELDOOR ラウンドグリドルパン 33cm
コストパフォーマンスを最優先に考えるなら、FIELDOORのラウンドグリドルパンが候補に挙がります。有名ブランドと比較しても遜色ないこびりつきにくさを実現しており、キャンプでの使用において十分な性能を誇ります。最大の特徴は、専用の収納ケースと取っ手保護用のシリコンカバーがあらかじめセットになっている点です。
「マルチグリドルパンを試してみたいけれど、周辺アクセサリーを揃えるのが面倒」という方にとって、これ一つで完結するパッケージは非常に魅力的です。アルミ製で錆びにくいため、手入れに気を使わなくて済むのも初心者には嬉しいポイントです。手頃な価格設定ながら、アウトドアでのハードな使用に耐えうる頑丈さを備えており、ファミリーキャンプの導入用として非常に賢い選択肢となります。
JIKABI JAPAN マルチグリドル 33cm
JIKABI JAPANのモデルは、その名の通り「直火」での調理スタイルを追求したこだわりの一枚です。一般的なフラットタイプとしての性能はもちろんですが、焚き火の上で直接使用することを想定したタフな作りが特徴です。独自の五徳へのフィット感を追求した底面形状により、不安定な焚き火台の上でも安定して調理を進めることができます。
焚き火の強い火力でもムラなく熱が伝わり、豪快な肉料理をジューシーに焼き上げることができます。デザインもどこか武骨でかっこよく、黒い鉄板がキャンプサイトの雰囲気を引き締めてくれます。道具の見た目と実用性の両方を妥協したくない、ワイルドなキャンプスタイルを好むユーザーから熱い注目を集めているモデルです。
GRANDOOR マルチグリドルパン 木製取っ手タイプ
GRANDOORのマルチグリドルパンは、デザイン性と機能性のバランスが非常に良いモデルです。大きな特徴は、質感の良い「天然木の取っ手カバー」が標準で付属していることです。多くの製品がシリコン製のカバーを採用する中、木製にこだわることで、調理中の持ちやすさと見た目の美しさを両立させています。キャンプサイトの木製テーブルや他のウッドギアとの相性が抜群です。
表面にはPFOA不使用の安全なコーティングが施されており、健康面を気にする方でも安心して使用できます。33cmのフラット形状は、朝食のフレンチトーストから夜のメイン料理まで、あらゆるシーンを華やかに演出してくれます。収納バッグもしっかりとした厚手のものが用意されており、ギアを大切に扱いたいというユーザーの満足度を満たしてくれる一着です。
JHQ×braaa マルチグリドルポット
「マルチグリドルポット」は、マルチグリドルの特性を活かしながら「鍋」としての機能を極めた進化系モデルです。直径は25cmと取り回しやすいサイズながら、しっかりとした深さがあるため、炊飯や揚げ物、そして鍋料理まで完璧にこなせます。従来の平らなグリドルでは難しかった「たっぷりのお湯で麺を茹でる」といった工程が非常にスムーズになります。
表面のイノーブルコーティングにより、ご飯を炊いてもこびりつかず、お焦げまで綺麗に剥がれる快感は本製品ならではの体験です。また、揚げ物をする際も少量の油で効率よく調理できるため、キャンプでの油処理の負担を減らせます。「焼く」よりも「煮る・炊く」を重視するスタイルの方や、冬場の鍋キャンプを楽しみたい方にとって、これ以上ない選択肢となります。
失敗しない選び方と長く使うコツ
マルチグリドルパンは非常に優れた道具ですが、その真価を発揮させるためには、自分のスタイルに合ったものを選び、正しいメンテナンスを行うことが不可欠です。せっかく手に入れたギアを長持ちさせ、キャンプのたびに「買ってよかった」と実感するためのポイントを整理しました。サイズや形状の決定から、毎日の手入れの方法まで、後悔しないための具体的なアドバイスをまとめました。
ファミリーは33cm ソロは19cmから考える
サイズ選びで迷った際は、まず「大は小を兼ねる」という原則を思い出してください。ファミリーや3人以上のグループキャンプであれば、迷わず33cmサイズを選ぶのが正解です。33cmあれば、中央でメインの肉を焼きながら、空いた端のスペースで野菜を焼くといった同時調理が可能になり、食事の提供スピードが上がります。また、ピザやパンケーキなど、面積が必要な料理もストレスなく作ることができます。
ソロキャンプをメインにするのであれば、まずは19cmミニを検討しましょう。ザックの隙間に収まるサイズ感は、ソロならではの身軽さを助けてくれます。ただし、ソロであっても「一人で焼きそばを一玉分しっかり作りたい」という場合は、19cmでは少し小さく感じるため、25cm〜29cmの中間サイズを選ぶのが現実的です。自分の調理スタイルが「おつまみ程度」なのか「一皿料理を完結させたい」のかによって、最適なサイズは決まってきます。
フラットとディープは焼く料理と煮る料理で分ける
形状を選ぶ際は、あなたの得意料理や「キャンプで挑戦したいメニュー」を想像してみてください。パエリア、ステーキ、お好み焼き、餃子など、「焼き」がメインの料理を美しく、美味しく仕上げたいならフラットタイプが最適です。底が平らであるほど熱が均一に伝わり、食材をひっくり返す動作も簡単になります。
対して、すき焼き、アヒージョ、ワンパンパスタ、あるいは具だくさんの炒め物など、水分を保持したり、具材を豪快に混ぜたりする料理が多いならディープタイプが便利です。わずかな深さの差ですが、油跳ねを抑えたり、汁をこぼさずに煮込んだりできる安心感は、屋外の限られた調理環境では非常に大きなメリットとなります。「焼き」に特化するか、「マルチな調理」を目指すかで、選ぶべきフチの高さが見えてきます。
取っ手カバーと収納ケースは移動の快適さに直結する
マルチグリドルパンを実際に現場で使うようになると、付属品の重要性に気づかされます。取っ手カバーがないと、加熱中にパンの位置を微調整することすら困難になります。シリコン製は耐熱性と手入れのしやすさに優れ、木製は手に馴染む質感と熱の遮断性に長けています。どちらが良いかは好みによりますが、自分のキャンプギアの雰囲気に合う方を選びましょう。
また、専用の収納ケースはパッキングの質を劇的に向上させます。マルチグリドルパンは特殊な形状のため、他のクッカーのようにスタッキングが難しく、剥き出しで運ぶと表面のコーティングが他の金属ギアと擦れて傷ついてしまいます。厚手のパッドが入ったケースがあれば、車やコンテナの中での衝撃を気にせず、隙間にスッと差し込んで運べるようになります。ケースが付属していないモデルの場合は、あらかじめサイズが合う社外品のケースを探しておくことをおすすめします。
洗い方は傷を避ける道具選びで差が出る
マルチグリドルパンの寿命を延ばす鍵は、表面のコーティングをいかに守るかにかかっています。調理時は金属製のヘラやトングの使用を極力避け、木製やシリコン製の道具を使うようにしてください。洗う際も、硬いタワシや研磨剤入りのスポンジ、研磨剤入りの洗剤は厳禁です。基本的には、キッチンペーパーで油汚れを拭き取った後、柔らかいスポンジと中性洗剤で優しく洗うだけで十分です。
頑固な汚れや焦げ付きができた場合は、無理に擦らず、水を張って火にかけ、沸騰させてから汚れを浮かせると、驚くほど簡単に剥がれ落ちます。また、保管時は完全に乾燥させ、湿気の少ない場所に置くことで、アルミ部分の腐食を防ぐことができます。鉄製スキレットのような「シーズニング（油慣らし）」の手間がいらないのもマルチグリドルの良さですが、コーティングを労わるちょっとした気遣いが、数年後の使い心地に大きな差を生みます。
マルチグリドルパンおすすめのまとめ
マルチグリドルパンは、キャンプ料理のハードルを下げ、かつ楽しさを何倍にも広げてくれる魔法のような道具です。2026年現在、JHQの高品質な定番モデルから、FIELDOORのコスパ重視モデル、そして煮炊きに強いポット型まで、選択肢は非常に充実しています。まずは自分のキャンプ人数に合わせたサイズを選び、次に「焼き」か「煮込み」かという優先順位で形状を決定してください。
油なしでも焦げ付かず、拭くだけで片付けが終わる快適さを一度体験すると、もう以前の鉄板やフライパンには戻れないかもしれません。取っ手カバーや収納ケースといった周辺アクセサリーまでしっかり揃えれば、あなたの外遊びの時間はより豊かで、リラックスしたものになるはずです。今回ご紹介したポイントを参考に、あなたにとって最高のパートナーとなるマルチグリドルパンを見つけ出し、次の週末のキャンプで素晴らしい料理を楽しんでください。
