チキンラーメン調理に最適なメスティンの選び方4基準とおすすめ6選

キャンプ飯の定番といえばチキンラーメンですが、メスティンを使うことでその美味しさは格段に向上します。屋外で手軽に温かい一杯を楽しむために、最適な道具選びは欠かせません。本記事では、チキンラーメンをメスティンで最高の状態で調理するための選び方や、今選ぶべきおすすめのモデルを詳しく解説します。

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チキンラーメン調理に最適なメスティンの選び方

麺が割らずに入るサイズ

チキンラーメンをメスティンで調理する際、最もストレスを感じるのが「麺が入るかどうか」という点です。一般的な袋麺は四角いものが多いですが、チキンラーメンは円形の形状をしています。この円形の直径は約10cmから11cm程度あるため、ソロキャンプで定番の「スモールサイズ（0.75合）」のメスティンでは、麺を砕かないと入りきらないケースが多々あります。

麺を砕いてしまうと、チキンラーメン特有のすすり心地や食感が損なわれてしまうため、基本的には「レギュラーサイズ（1.5合）」以上のメスティンを選ぶのが鉄則です。レギュラーサイズであれば、長方形の短辺が麺の直径をカバーできるものが多く、少し押し込むだけで綺麗に収まります。もし生卵を落としたり、野菜などの具材をたっぷり入れたいのであれば、さらに一回り大きい「ラージサイズ」も検討の余地があります。

また、深さも重要なポイントです。チキンラーメンは煮込む際に吹きこぼれやすいため、ある程度の深さがあるものを選ぶと、火加減の調整が楽になります。ジャストサイズすぎるものよりも、少し余裕を持ったサイズ選びが、キャンプ場での調理を快適にする秘訣です。まずはご自身がどのようにチキンラーメンを楽しみたいかをイメージし、麺の形状を維持できるサイズを最優先に選んでみてください。

熱伝導率の高いアルミ製

メスティンの最大の特徴でありメリットでもあるのが、素材にアルミニウムを採用している点です。チキンラーメンを美味しく作るためには、お湯を素早く沸騰させ、麺に均一に熱を通す必要があります。アルミニウムはステンレスやチタンに比べて非常に熱伝導率が高いため、クッカー全体に素早く熱が回り、ムラなく調理することが可能です。これは特に気温の低い屋外や、火力の安定しないシングルバーナーを使用する際に大きな利点となります。

熱伝導率が高いと、底面だけでなく側面からも熱が伝わるため、短時間で麺が理想的な柔らかさに仕上がります。また、チキンラーメンは麺自体に味がついているため、加熱しすぎるとスープが煮詰まって塩辛くなってしまうことがありますが、アルミ製なら細かい火加減のレスポンスが良いため、最適なタイミングで火を止めることができます。これにより、麺のコシを残しつつ、スープの風味を損なわない絶妙な一杯が完成します。

さらに、アルミ製メスティンは軽量であることも見逃せません。徒歩キャンプや登山などで荷物を軽くしたい場合、この軽さは大きな味方になります。チタン製も軽量ですが、熱伝導率が低いため麺料理には不向きな側面があります。結論として、チキンラーメンを最高の状態で味わうなら、熱効率に優れたアルミ製一択と言っても過言ではありません。素材の特性を理解して選ぶことで、アウトドアでの食体験はより豊かなものになるでしょう。

焦げ付きにくい加工の有無

メスティンでチキンラーメンを調理する際、意外と盲点になるのが「底面の焦げ付き」です。チキンラーメンの麺には醤油ベースのタレや油脂が含まれており、これらが加熱されることでメスティンの底にこびりついてしまうことがあります。特に「追い炊き」をして卵を固めようとしたり、アレンジでチーズを加える場合は、焦げ付きのリスクが格段に高まります。そのため、手入れのしやすさを重視するなら、ノンスティック加工やフッ素樹脂コーティングが施されたモデルを選ぶのが賢明です。

コーティングがあるタイプは、調理後にサッと拭き取るだけで汚れが落ちるため、水の使用が制限されるキャンプ場では非常に重宝します。また、焦げ付きを気にせず様々なトッピングを楽しめるため、料理の幅も広がります。一方で、未加工のアルミメスティンには「育てる楽しさ」や「強火への耐性」という魅力がありますが、初めてメスティンを購入する方や、後片付けを楽にしたい方には加工済みのモデルが強く推奨されます。

最近では、ハードアルマイト加工を施すことで、表面の耐久性を高めつつ焦げ付きを抑えたモデルも登場しています。これは完全なコーティングほどではないものの、アルミの質感を生かしつつ実用性を高めたバランスの良い選択肢です。自分のキャンプスタイルが「調理の楽しさ」を重視するのか、「利便性と手入れの楽さ」を重視するのかによって、加工の有無を選択することが、長く愛用できる道具に出会うための近道となります。

持ち運びやすい重量と形状

チキンラーメンとメスティンの組み合わせは、ミニマムなキャンプスタイルに最適です。そのため、持ち運びのしやすさ、いわゆる「パッカビリティ」も選定基準として重要になります。メスティンは長方形の形状をしているため、バックパックの隙間に収まりやすいのが利点ですが、ハンドルが折りたためるタイプや、本体の中にガス缶やカトラリーを収納できるサイズ感のものを選ぶと、さらにパッキング効率が向上します。

重量についても、一般的にアルミ製メスティンは150gから200g程度と非常に軽量ですが、厚みのあるモデルや多機能なモデルはやや重くなる傾向があります。チキンラーメンを食べるだけの用途であれば、極限まで薄く軽いものを選びたくなりますが、あまりに薄すぎると熱で本体が歪んでしまうリスクがあるため注意が必要です。

適度な厚みがありつつ、手に馴染む重量感のものを選ぶのがベストです。ハンドルの持ちやすさも、熱いスープを飲む際の安定感に直結するため確認すべきポイントです。

また、スタッキング（積み重ね収納）のしやすさも考慮しましょう。例えば、1.5合サイズのメスティンの中にサイドメニュー用の小皿や調味料ボトルが収まるかどうかなど、自分の持っている他のギアとの相性を考えるのがプロの選び方です。チキンラーメン一袋をそのままメスティンの中に入れて持ち運ぶこともできるため、その際に麺が割れない程度のゆとりがある形状かどうかもチェックしておくと、現場でのガッカリを防ぐことができます。

チキンラーメン調理におすすめのメスティン6選

【トランギア】メスティン TR-210（定番モデル）

メスティンの元祖といえばスウェーデン発のトランギアです。シンプルで無駄のないデザインは、まさに機能美。チキンラーメンを調理する際も、その熱伝導の良さで麺をふっくらと仕上げてくれます。使い込むほどに味が出る、一生モノの道具です。

項目	トランギア メスティン TR-210
価格帯	2,000円〜3,000円
特徴	世界中で愛される元祖モデル。熱伝導率が極めて高く調理が安定する。
公式サイト	公式サイトはこちら

【ダイソー】アルミメスティン 1.5合（コスパ重視）

驚きのコストパフォーマンスを誇るダイソーの1.5合サイズ。チキンラーメン一袋がちょうど収まるサイズ感で、キャンプ初心者でも気軽に手に取ることができます。フッ素加工などはされていませんが、この価格ならガンガン使い倒せます。

項目	ダイソー アルミメスティン 1.5合
価格帯	1,000円程度
特徴	圧倒的な低価格ながら、実用性は十分。初めてのチキンラーメン調理に最適。
公式サイト	公式サイトはこちら

【ミリキャンプ】メスティンセット（バリ取り済み）

Amazonで高い評価を得ているのがミリキャンプです。購入後の「バリ取り」が不要なほど丁寧に仕上げられており、すぐに使い始められるのが魅力。網がセットになっていることも多く、チキンラーメン以外の蒸し料理などにも流用しやすい一台です。

項目	MiliCamp メスティン
価格帯	2,000円前後
特徴	縁の処理が非常に丁寧。Amazonでのベストセラー常連で信頼性が高い。

【スケーター】アルミメスティン 850ml（角型）

キッチン用品メーカーならではの配慮が行き届いたモデルです。表面にハードアルマイト加工が施されており、傷に強く汚れが落ちやすいのが特徴。ハンドル部分の安定感も抜群で、チキンラーメンの熱いスープを飲む際も安心感があります。

項目	スケーター アルミ メスティン 850ml AFTM8
価格帯	2,500円〜3,500円
特徴	ハードアルマイト加工で耐久性抜群。目盛り付きで水の計量も簡単。
公式サイト	公式サイトはこちら

【Neelac】メスティン 1.5合セット（目盛り付き）

ユーザー目線で開発されたNeelacのメスティンは、内側に便利な目盛りが付いています。チキンラーメンに必要な450mlの水を正確に測れるため、味の失敗がありません。付属品が充実したセット販売が多く、トータルでの満足度が高い商品です。

項目	Neelac メスティン 1.5合セット
価格帯	2,000円〜3,000円
特徴	日本国内で検品。炊飯やラーメン調理に便利な目盛り付きで失敗知らず。
公式サイト	公式サイトはこちら

【キャプテンスタッグ】角型アルミクッカー（袋麺対応）

国内有名ブランドが放つ、袋麺調理を意識した角型クッカーです。一般的なメスティンよりも正方形に近い形状で、チキンラーメンの収まりが非常に良いのがポイント。蓋を皿として使うこともでき、これ一台で食事が完結する機能性が魅力です。

項目	キャプテンスタッグ 角型アルミクッカー UH-4102
価格帯	2,500円〜3,500円
特徴	インスタントラーメンの形状に合わせた設計。収納性と安定感に優れる。
公式サイト	公式サイトはこちら

メスティンを比較する際の具体的なチェック項目

容量と麺の収まり具合

メスティンを選ぶ上で最も基本的な比較ポイントは、その有効容量と、実際にチキンラーメンの麺を置いた際の収まりやすさです。スペック表にある「容量」はあくまで満水容量を指していることが多いため、実際に調理に使用できる「有効容量」はその7割から8割程度と考えるべきです。チキンラーメンは標準で450mlのお湯を必要とするため、最低でも600ml以上の容量がないと、麺を入れた瞬間にスープが溢れ出す危険があります。

また、麺の収まり具合については、メスティンの内寸と麺の直径を比較することが重要です。チキンラーメンは円形ですが、メスティンの多くは角が丸まった長方形です。対角線上に置けば入るのか、あるいは短辺方向でも余裕があるのか。この「パズル」のような相性を確認しておくことで、現場で麺を粉々に砕く悲劇を防げます。特にソロ用メスティンは個体差が大きいため、購入前に麺のサイズ（直径約11cm）を念頭に置き、内寸データを精査することをお勧めします。

さらに、麺の収まりが良いということは、その分「余白」が少ないということでもあります。具材をたくさん入れたい派の方は、あえてワンサイズ大きなラージタイプを選ぶことで、卵やメンマ、ネギなどを盛り付けてもスープが溢れない「余裕」を手に入れることができます。逆に、できるだけコンパクトに済ませたいミニマリストの方は、麺がギリギリ収まるジャストサイズを攻めるのが醍醐味となるでしょう。自分の調理スタイルに合わせた容量選びが、比較の第一歩です。

炊飯や煮込みの汎用性

メスティンはチキンラーメン専用機ではありません。多くのユーザーは白米を炊いたり、パスタを茹でたり、時には蒸し料理に挑戦したりと、汎用性を求めて購入します。そのため、チキンラーメン以外の料理をどの程度楽しむ予定があるかも、重要な比較軸となります。例えば、炊飯を重視するなら、熱がより均一に伝わる厚手のアルミ素材を採用しているモデルや、蒸らしが効きやすい密閉性の高い蓋を持つモデルが優位になります。

一方で、煮込み料理やスープ料理をメインにするなら、吹きこぼれにくい深型モデルや、持ち手が熱くなりにくいシリコンカバー付きのハンドルを採用しているものが便利です。チキンラーメンをベースにしたアレンジレシピ、例えばリゾット風に炊き上げるような調理法を好む場合は、米の対流が起きやすい形状のメスティンを選ぶと仕上がりに差が出ます。一つの道具でどこまで「食のバリエーション」を広げたいかを考えることが大切です。

また、汎用性を語る上で欠かせないのが、セット品の有無です。最初から蒸し網や収納袋、まな板などがセットになっているモデルは、一つずつ買い揃える手間が省けるだけでなく、すべてが本体内にシンデレラフィットするように設計されています。チキンラーメンを皮切りに、キャンプ飯の世界にどっぷり浸かりたいと考えているのであれば、こうした拡張性の高いセットモデルを比較対象の筆頭に据えるのが、将来的な満足度につながります。

表面のアルマイト加工

メスティンの比較で見落としがちなのが、表面処理の種類です。大きく分けて「無加工（素地）」「アルマイト加工」「フッ素樹脂・ノンスティック加工」の3種類が存在します。無加工のものは安価で使い始めにシーズニングが必要ですが、使い込むほどに黒ずんでいく過程に愛着が湧きます。しかし、チキンラーメンのように味が濃く、油分を含む料理を繰り返すと、金属特有の臭い移りや変色が気になることもあります。

これに対し、アルマイト加工（陽極酸化処理）が施されたモデルは、表面に硬い酸化皮膜を形成しているため、腐食に強く、金属臭も抑えられています。特に「ハードアルマイト」と呼ばれるタイプは非常に硬度が高く、金属製のカトラリーで麺をすすっても傷がつきにくいという強みがあります。チキンラーメンを頻繁に作り、長期間清潔に使いたいのであれば、このアルマイト加工済みのモデルを選ぶのが、メンテナンスの観点からも非常にお勧めできます。

最も手入れが楽なのはフッ素樹脂加工モデルですが、こちらは強火で使用し続けるとコーティングが剥がれるという弱点があります。チキンラーメンは沸騰したお湯で短時間調理するスタイルのため、コーティングへのダメージは比較的少ないですが、焚き火のような極端な高温にさらす場合は注意が必要です。自分の「手入れの丁寧さ」と「使用する熱源」を天秤にかけ、どの表面処理が自分にとって最もストレスフリーかを比較検討してみてください。

ハンドル部分の安定感

地味ながら、実用性を左右するのがハンドルの設計です。メスティンは持ち手が長く、テコの原理で本体を支える構造になっているため、ハンドルの取り付け強度や握り心地が、調理中の安全に直結します。特にチキンラーメンはスープを含めると500g以上の重量になるため、ハンドルが細すぎたり、ガタつきがあったりすると、持ち上げた際に不安定になり、熱いスープをこぼしてしまう危険性があります。

比較する際は、ハンドルの素材がステンレス製でしっかりしているか、接合部がリベットで強固に固定されているかを確認しましょう。また、多くのモデルではハンドルにシリコンチューブなどの断熱材が巻かれていますが、このチューブの厚みや耐熱温度も重要です。チキンラーメンを完成させた後、メスティンのまま食卓（または膝の上）に運んで直接食べる際、ハンドルが安定していれば、クッカーを食器代わりにする楽しみがより安全に、快適に味わえます。

さらに、ハンドルが本体の側面に沿ってコンパクトに折りたためるかどうか、折りたたんだ際にロックがかかる仕組みがあるかどうかもチェック項目です。パッキング時にハンドルがぶらぶらしてしまうと、他のギアを傷つけたり、バックパックの中で場所を取ったりします。しっかりとした剛性と、スマートな収納性を両立したハンドルを持つメスティンこそ、チキンラーメンを屋外で楽しむための「最高の相棒」にふさわしいと言えるでしょう。

チキンラーメンをメスティンで美味しく作るコツ

注ぐ水の量を正確に測る

メスティンでチキンラーメンを調理する際、最も重要なのが水の量です。チキンラーメンは麺にスープの成分がすべて凝縮されているため、水の量が数ミリリットル違うだけで、味が濃すぎたり薄すぎたりと、仕上がりが劇的に変わってしまいます。自宅の計量カップで測るのが一番確実ですが、荷物を減らしたいキャンプ場では、メスティン自体に刻印されている目盛りを活用するのがプロの技です。

もし目盛りがないメスティンを使用する場合は、あらかじめ自宅で「450ml」のラインを確認し、リベットの頭や特定の傷を自分なりの目印として覚えておくのがスマートです。また、チキンラーメンは調理中に水分が蒸発しやすい特性があるため、風が強い日や火力が強い場合は、あえて数ミリ程度多めに水を入れるなどの微調整も有効です。この「水の管理」を徹底するだけで、外で食べるラーメンのクオリティは格段に安定します。

正確な計量は、ただ味が決まるだけでなく、麺の戻り具合にも影響します。適切な水分量で加熱することで、麺の芯までしっかりと熱が通り、チキンラーメン特有の「あの食感」を再現できるのです。適当にドボドボと水を注ぐのではなく、一滴一滴にこだわる姿勢が、最高の一杯への第一歩です。目盛り付きのメスティンを選んだ方は、ぜひその機能をフル活用して、黄金比のスープを目指してみてください。

シーズニングで焦げを防ぐ

特に新品のアルミ製メスティン（無加工品）を使用する場合、最初の儀式として欠かせないのが「シーズニング」です。これは米の研ぎ汁などでメスティンを煮込む作業で、表面に薄い皮膜を作ることでアルミ特有の金属臭を抑え、焦げ付きにくくする効果があります。チキンラーメンは糖分や塩分が含まれるため、この皮膜がない状態だと、熱せられた麺が底にベッタリと張り付いてしまうことがあります。

一度焦げ付いてしまうと、キャンプ場での洗浄は非常に困難です。また、焦げを落とそうとして金属タワシなどで強くこすると、本体を傷つけ、さらに焦げやすくなるという悪循環に陥ります。これを防ぐためにも、購入後は必ずシーズニングを行い、メスティンのコンディションを整えておきましょう。しっかり手入れされたメスティンは、熱の伝わり方も滑らかになり、チキンラーメンを優しく包み込むように加熱してくれます。

シーズニングは一度やれば終わりではなく、使っていくうちに皮膜が剥がれてきたと感じたら再度行うのが理想的です。特に、酸性の強い食材や洗剤で洗った後は皮膜が弱まりやすいため、こまめなケアが道具を長持ちさせる秘訣です。愛着を持って育てたメスティンで作るチキンラーメンは、不思議と買いたての道具で作るよりも美味しく感じられるものです。道具との対話を楽しみながら、最高のコンディションを維持しましょう。

トッピングを加える手順

メスティン調理の醍醐味は、自由なトッピングにあります。チキンラーメンといえば生卵が王道ですが、メスティンの狭い空間で綺麗に「月見」を再現するにはコツが必要です。まず、麺の中央にくぼみを作り、そこに卵を落とすのは基本ですが、白身を早く固めたい場合は、卵を投入した直後に蓋をして30秒ほど蒸らすのがベスト。メスティンの蓋は気密性が高いため、内部に蒸気が充満し、理想的な半熟状態を作り出せます。

また、野菜やウインナーなどの具材を追加する場合は、火の通りやすさを考慮して、水から煮込むものと、仕上げに乗せるものを使い分けましょう。例えば、カット野菜などは麺を入れる前の沸騰したお湯で軽く下茹でしておくと、麺が伸びるのを防ぎつつ、具材もしっかりと温かい状態で楽しめます。メスティンの四角い形状を生かして、角に海苔を立てたり、メンマを整列させたりと、見た目にこだわるのもキャンプ飯を盛り上げるテクニックです。

さらに、最近流行りの「味変」もメスティンなら容易です。半分ほど食べたところで、バターを一欠片落としたり、ブラックペッパーをこれでもかというほど振りかけたり。小さなクッカーの中に広がる自分だけの「小宇宙」をカスタマイズする楽しさは、メスティン調理ならではの特権です。トッピングの投入タイミングをマスターすれば、あなたのチキンラーメンは「ただのインスタント麺」から「究極のアウトドアグルメ」へと進化するはずです。

使用後のお手入れ方法

美味しいチキンラーメンを楽しんだ後の後片付けこそ、次回のキャンプを快適にするための重要なステップです。メスティンにスープを残したまま放置すると、塩分によってアルミが腐食し、白い斑点状のサビ（水酸化アルミニウム）が発生することがあります。食後はできるだけ早くスープを飲み干すか、環境に配慮した形で処分し、柔らかいスポンジで優しく洗い流すのが基本です。

キャンプ場では洗剤の使用が制限されている場合も多いため、その際はキッチンペーパーなどで汚れを丁寧に拭き取り、帰宅後に改めてしっかり洗浄しましょう。頑固な汚れや焦げ付きがある場合は、無理に擦らず、水を入れて沸騰させてから少し放置すると、汚れが浮き上がって落ちやすくなります。また、洗った後は水分を完全に拭き取り、しっかり乾燥させてから保管することが、サビやカビを防ぐための絶対条件です。

長年使い込んだメスティンには、煤（すす）や細かい傷が刻まれますが、それもまたキャンプの思い出です。しかし、内面の清潔さだけは常に保つように心がけてください。ハンドル部分のネジが緩んでいないか、シリコンチューブに亀裂が入っていないかなど、お手入れのついでに点検を行うことで、不意の事故を防ぐことができます。丁寧なメンテナンスを受けたメスティンは、何度でもあなたのために最高のチキンラーメンを茹で上げてくれるでしょう。

最適なメスティンで最高のチキンラーメンを楽しもう

メスティンとチキンラーメン。このシンプルかつ奥深い組み合わせは、多くのアウトドア愛好家を虜にしてきました。たかが袋麺、されど袋麺。屋外の空気の中で、自分が厳選し、手入れを重ねたメスティンから立ち上がる湯気を眺める時間は、何物にも代えがたい至福のひとときです。今回ご紹介した選び方やおすすめの商品は、どれもあなたのキャンプ体験を一段引き上げてくれる素晴らしい道具ばかりです。

自分にぴったりのサイズ、信頼できる素材、そして使い勝手の良い機能。それらが一つになったメスティンを手に入れることは、ただの調理器具を買う以上の価値があります。それは、自由な旅の相棒であり、美味しい思い出を作るためのキャンバスでもあります。チキンラーメンという馴染み深い味が、お気に入りのメスティンによって「特別なご馳走」に変わる瞬間を、ぜひフィールドで体験してみてください。

最後に、道具は使ってこそ価値が出ます。傷を恐れず、焦げを恐れず、何度も火にかけて自分だけの「相棒」へと育て上げていってください。山の上で、あるいは静かな川辺で、あなたが手にしたメスティンの中に、黄金色のスープと最高の笑顔が溢れることを願っています。さあ、次の週末は、新しいメスティンをバックパックに忍ばせて、美味しいチキンラーメンを食べる旅に出かけましょう。